Inclusão e Culinária

Quando a experiência toma conta do GREI 2...

Inclusão e Culinária  

                                                                            (Relato da Professora Natália Ribeiro)

“(...) Pode não ser tão fácil reunir crianças de 2 a 3 anos, 

mas insistir para que vistam uma touca e convencê-las

 de trabalhar com alimentos é muito divertido. 

Crianças gostam de fantasias, misturas, de perguntas

 e respostas de receitas! Crianças gostam ainda

 de misturar cores, texturas, sentir os resultados”

(Ana Maria Mello, 2010)

Neste segundo semestre, Cecília Meireles tem sido tema de conversas e atividades no GREI 2. Ela chegou de mansinho, mas aos poucos os assuntos pertinentes a autora foram se desdobrando. Assim, nos debruçamos sobre alguns de seus poemas, como A Bailarina e o Leilão de Jardim, bem como sobre curiosidades de sua vida pessoal. 

A curiosidade que mais chamou atenção do grupo foi que ela tinha como prato predileto o bolo de laranja que sua avó fazia. Surgiu então a ideia de fazer o nosso próprio bolo de laranja! Foi aí que, juntos, pensamos e preparamos cada detalhe! E nenhum detalhe poderia ser esquecido, nenhum mesmo! Até porque temos em nosso grupo uma criança com alergia a proteína do leite, então os ingredientes, utensílios e preparos  foram pensados para que  todos participassem dessa experiência. Pensamos em uma data e registramos em nosso calendário. Desenhamos um bolo no espaço referente ao dia escolhido e ficamos contando os dias para fazer o nosso bolo.

Escolhemos juntos uma receita na internet e a transcrevemos em nosso blocão.  A partir da receita, conversamos  sobre os utensílios e ingredientes que seriam necessários.

Pedimos a colaboração da mãe no sentido de nos emprestar utensílios livres de traços de leite, que são utilizados por ela para o preparo dos alimentos dele como bacia; colher de pau, de chá e de sopa; xícara; assadeira; espremedor de laranjas e uma porção da manteiga que ele  e todos nós pudêssemos consumir.

Com utensílios e ingredientes devidamente organizados, colocamos nossas touquinhas e as mãos na massa!  Enquanto consultávamos a receita no blocão e fazíamos juntos a massa, também conversávamos sobre assuntos diversos como por exemplo o que tem por dentro do ovo, a importância do fermento na massa do bolo, a importância do açúcar e etc. 

Contribuições riquíssimas foram surgindo das crianças, que estavam entregues e se divertindo bastante com a experiência. Naquele momento, não importava se o bolo ia solar ou ficar fofinho, pois o que importava mesmo era a riqueza do momento que estávamos vivendo.

O bolo preparado durante a manhã, foi saboreado no lanche da tarde, que foi quando estendemos a nossa toalha xadrez no canto da árvore e fizemos um delicioso piquenique. 

A experiência foi literalmente uma delícia! Afinal, além da relação com o próprio alimento, pesquisar, selecionar, escrever e preparar receitas coletivas é muito enriquecedor. Em especial quando essa receita é significativa para o grupo, como neste caso, o “bolo da Cecília”.